Over Ols-Vin: Wijn met een Verhaal
Ontdek wat Ols-Vin uniek maakt. Persoonlijk geselecteerde wijnen van Franse wijnboeren, rechtstreeks naar uw glas. Puur, authentiek en met passie samengesteld voor iedereen die van goede wijn wil genieten zonder ingewikkeld gedoe. Welkom bij Ols-Vin!
Het verhaal achter Carin en Ols-Vin
Mijn naam is Carin Odink, ik ben 52 jaar en kom uit Lutten. Ols-Vin is ontstaan vanuit mijn passie voor wijn. Die passie ontstond al tijdens mijn jaren in de horeca, waar ik dagelijks in aanraking kwam met mooie wijnen en de verhalen erachter. Wat begon als een persoonlijke interesse groeide uit tot een professionele stap, gedreven door nieuwsgierigheid, toewijding en een voortdurende ontdekkingsreis.
Door het volgen van diverse wijnopleidingen en het met aandacht proeven heb ik mijn kennis verdiept. Met Ols-Vin in Lutten organiseer ik wijnbelevingen op maat, waarbij kwaliteit, sfeer en persoonlijke aandacht centraal staan. Ik neem mijn gasten mee in het verhaal achter de wijn en deel mijn kennis met enthousiasme en overtuiging.
Mensen samenbrengen, sfeer creëren en een bijzondere beleving neerzetten zit in mijn bloed. Ik geniet ervan om gasten te inspireren en hen een onvergetelijke wijnervaring te laten beleven. Of het nu gaat om een proeverij, een feest, een bedrijfsbijeenkomst of een ander evenement: samen met de opdrachtgever stel ik een programma op maat samen dat perfect aansluit bij de gelegenheid en het gezelschap. Van voorbereiding tot uitvoering neem ik alles uit handen. Ontzorgen is voor mij vanzelfsprekend, zodat iedereen ontspannen en zorgeloos kan genieten.
Wijnen met een Verhaal
Ols-Vin is ontstaan uit liefde voor wijn én voor de mensen erachter. Geen massaproductie, geen anonieme flessen, maar wijnen met een verhaal. Ik werk samen met Franse wijnboeren die precies tussen wal en schip vallen: "te klein voor het tafellaken en te groot voor het servet". Producenten die met hart en ziel werken, maar vaak niet gezien worden door de grote handel. Juist daar liggen de mooiste wijnen verborgen.
Voor Iedereen Die Wil Genieten
Ols-Vin is er niet alleen voor de doorgewinterde wijnkenner, maar juist ook voor iedereen die graag geniet van een mooie, toegankelijke wijn zonder ingewikkeld gedoe. Wijnen die je kunt schenken bij een diner, delen met vrienden of gewoon openen op een doordeweekse avond. Met de juiste spijscombinatie wordt het een ware beleving.
"Bij Ols-Vin koop je geen fles, maar een verhaal in het glas. Authentiek, zorgvuldig gekozen en altijd met plezier gedronken."
Carin Odink - Ols-Vin